Studien bei Hildgund Posch, Musikuniversität Graz, Antonio Lysy, Mc Gill University (Montreal, CAN), und Reinhard Latzko, Musik-Akademie Basel, wo er 1999 das Solisten- und Lehrdiplom erhielt.

Postgraduale Studien erfolgten bei Janos Starker, Indiana University (Bloomington, USA), und Ralph Kirshbaum, Royal Northern College of Music (Manchester, GB).
Weitere künstlerische Impulse erhielt Erich Oskar Huetter an der Accademia Chigiana Siena durch Mischa Maisky.

Schon während seines Studiums gewann er Preise bei internationalen Wettbewerben in Wien, Stresa, Düsseldorf und Gorizia und konzertierte als Solist mit renommierten Orchestern, darunter die Basler Symphoniker oder das Radio Symphonie Orchester Basel.